【雜貨系 - 愛娃 】 平凡 庸俗 但是不安分

最近這1.2個月來，幾乎每天都自己做便當，連早餐都不買外面~

起司蛋餅，蘿蔔糕，雜糧土司起司蛋，等等.....

不但省了一點點早餐錢，還不用趕時間買早餐~呼呼!!

午餐，曾經有一星期都吃炒麵~

雖然說，省是真的也沒有說省到很多很多，但一定是有省的，

而且自己煮東西心情是蠻好的，而且我的便當盒超Q，跟我在東京買的筷子是一組的呢!哈哈哈!

不過只有一個人吃飯常常就不能買太多東西，所以常常一星期都再吃一樣的東西，

畢竟食物不能久放，不過省錢其實是最其次的事情，

最重要的事情是，做菜的過程是可以讓人很放鬆的時間，

再來，自己煮都不太加鹽，也不太用太多油，

其實蔬菜自己有甜味，有一種料理手法，是把蔬菜炒乾略加一些鹽巴讓它釋放出自己的甜味，

有時候我是挺喜歡這種做法的，雖然賣相不嘉，但是真的是吃的出蔬菜的原味與甜味，

有時候在外面吃東西，也會注意人家怎麼組合食材，然後再試著自己做看看，

今天晚上有試作一道創意料理"杏包菇南瓜泥炒蛋"，

吃起來還不賴，但是下次會作的更美~

今天的做法是，南瓜切成小碎片(其實應該要用蒸的)，蒜頭剁成小蒜蓉，

一點點橄欖油爆香小蒜蓉，加入南瓜小碎片略炒，

加入水煮悶透，加入一些鹽巴，一邊滾一邊用木匙搗爛成南瓜泥，

另起鍋，炒蛋略熟時，加入杏包菇一起拌炒，加入一點點鹽巴，

加入南瓜泥和一點水煮熟杏包菇並稍微收乾。

真是很花時間，而且南瓜真不是好對付的傢伙，下次假日來弄好了，下次再是是別的南瓜料理 :)